“新零售”是最近幾年比較備受關(guān)注的一個(gè)話題。今天下午，當(dāng)《普洱雜志》7月月刊送到辦公桌時(shí)，本期關(guān)于“普洱茶探路新零售”的主題吸引了我，因此，也隨手翻了一翻。但關(guān)于“新零售”的思考，仍然如本期冰冷的灰色封面，縈繞在我的腦海中。
首先，什么是新零售？
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新零售，英文是NewRetailing，即個(gè)人、企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段并運(yùn)用心理學(xué)知識(shí)，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。
線上線下和物流結(jié)合在一起，才會(huì)產(chǎn)生新零售。2016年10月的阿里云棲大會(huì)上，阿里巴巴馬云在演講中第一次提出了新零售，“未來(lái)的十年、二十年，沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō)，只有新零售?！?/div>
也就是說(shuō)目前類似亞馬遜、天貓、京東、蘇寧等這樣的超級(jí)電商，借助物聯(lián)網(wǎng)、本地倉(cāng)等方式，所創(chuàng)造的新零售模式，但筆者認(rèn)為，目前的新零售仍然處于起步階段。
其次，什么是普洱茶的新零售？
國(guó)人對(duì)于茶的情結(jié)，使得國(guó)茶非國(guó)外的茶一樣為簡(jiǎn)單的飲料，而是一種特殊的心靈雞湯。簡(jiǎn)單的一杯茶，承載了家國(guó)天下事的種種情懷。普洱茶的新零售難道僅僅只是產(chǎn)品的多元化？口感新升級(jí)？電商強(qiáng)勢(shì)化？購(gòu)銷途徑的多樣性？
答案為是，也為不是！普洱茶縱然需要通過(guò)產(chǎn)品多元化，銷售多樣化來(lái)滿足、吸引不同的群體，但，一切必須建立在產(chǎn)品的安全、健康的基礎(chǔ)之上！
普洱茶發(fā)展至今，仍然缺乏標(biāo)準(zhǔn)、缺少質(zhì)量管控法規(guī)，缺失科學(xué)普及、導(dǎo)致普洱茶的銷售有一個(gè)不健康的現(xiàn)象：一些信息不對(duì)稱、生產(chǎn)不規(guī)范、工廠不合格的三無(wú)產(chǎn)品，因?yàn)樘摷俚囊曨l、圖片和低效的法律監(jiān)管，反而在線上銷售得如火如荼！因此，這樣的"新零售"不是普洱茶的未來(lái)！
因此，只有標(biāo)準(zhǔn)化的大企業(yè)才能實(shí)現(xiàn)普洱茶真正的新零售。第一，經(jīng)過(guò)多年的耕耘和不斷的改進(jìn)，這樣的茶企充分具備了現(xiàn)代化健康生產(chǎn)線和生產(chǎn)環(huán)境，擁有自己的茶園，從而可以從源頭上控制產(chǎn)品的安全，保障質(zhì)量。
第二,龐大的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)、大數(shù)據(jù)信息平臺(tái)，使得實(shí)力雄厚的研發(fā)中心能以市場(chǎng)為導(dǎo)向，研發(fā)出符合市場(chǎng)需求的健康茶品。
第三，通過(guò)現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)科技和全國(guó)乃至全球的營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，為茶客提供一站式茶體驗(yàn)空間。
第四，一切的投資都是需要財(cái)力的。只有資金實(shí)力雄厚的企業(yè)，才能結(jié)合線上、線下、體驗(yàn)店、物聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，一物一碼等技術(shù)，打造名副其實(shí)的新零售！
所以，當(dāng)你手握一杯奶茶，或者通過(guò)所謂的“新零售”購(gòu)得的普洱茶時(shí)，首先想一想，這杯茶來(lái)自于哪里？它是安全的嗎？
當(dāng)然，此文僅供參考。我們相信，隨著政府加強(qiáng)對(duì)普洱茶質(zhì)量安全的監(jiān)控和管理，民眾健康意識(shí)的覺(jué)醒，普洱茶在不久的將來(lái)，會(huì)實(shí)現(xiàn)真正的新零售的。
